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敷居の高い「豚焼肉」

こんばんは

競馬ブログが適当だったので(笑)こちらはしっかりやらせていただきます。

今日はJR福島駅の豚焼肉専門店「豚美」さんです。

初めは「豚焼肉なんて食べてみたいけど何を頼んでいいのか・・・」という不安にかられ、実際に行くまで1年ほど迷いました(どんなけ小心者やねん笑)

実際に連れられて行ってみると・・・びっくりするほど美味しいです。

最初に「柔らかロース」と「ジューシー肩ロース」を注文して食べて見てください。

絶対に「豚焼肉」のファンになります

そして三種類ある「サムギョプサル」からひとつを頼むのと同時に、「コリコリ軟骨」と「豚タン」を注文するのがよいでしょう。

「サムギョプサル」の食べ方は以下の通りです。

「サムギョプサル」の食し方

1、三枚肉の脂の一番のった部分を下にして、石鍋全体に油が行き渡るように焼きます。
2、肉の四面に焦げ目がしっかりと付くまで、肉を返しながら焼きます。
3、肉の四面に焦げ目が付いたら、スタッフにお声がけ下さい。スタッフが下記のように肉をカットいたします。
4、カットされた肉も中は赤く火が通っていません。更に石鍋でしっかりと焼いて下さい。豚肉は脂が多いのですが、しっかりと焼いて脂肪を流すことで、脂っこさが無くなり、あっさりとした美味しさを堪能できます。
5、サンチュ、エゴマの葉に包んで食べます。お好みに応じて、ネギ、にんにく、サムジャン味噌、プルコチュ(青唐辛子)をトッピングして下さい。

これだけ食べて、それでも追加で頼みたい人には「東京X」や「茶美豚」のブランド豚が豊富に揃っていますのでどうぞ

東京X
東京X
茶美豚
茶美豚

そして最後のしめには「ぷるぷる温玉のっけご飯」か「だし茶漬け」がおすすめです。

まぁこのお店はデートには最適ですね

店名  「豚美」

住所
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5-14-8

アクセス
大阪環状線福島駅 徒歩1分 
東西線新福島駅 1番出口 徒歩2分 
阪神本線福島駅 2番出口 徒歩2分 

TEL
※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。
06-6455-8014 16時以降に願います

営業時間
月~土 17:00~03:00(L.O.02:30) 
日・祝 17:00~24:00(L.O.23:30) 

定休日:無休

1階
1階

2階
2階



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宅配お好み焼き「奏」

住所:大阪府門真市稗島515-22 (大阪中央環状線沿い、大阪市環境事業局手前)

TEL:072-885-5030

営業時間:11:00~22:00

定休日:水曜日(祝日を除く)

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